村上農園、機能性野菜の少量タイプ「ブロッコリースーパースプラウトミニカップ（20g）」を発売

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2009年08月31日

村上農園、機能性野菜の少量タイプ「ブロッコリースーパースプラウトミニカップ（20g）」を発売

　村上農園は、機能性野菜「ブロッコリースーパースプラウト」の少量タイプ（20g）を9月2日から発売する。

　ブロッコリースーパースプラウトは、1997年、先端予防医学で有名な米国ジョンズ・ホプキンス医科大学教授のポール・タラレー博士が、がん予防研究の過程で開発した機能性野菜。日本では、同社が唯一同大学と独占ライセンス契約を結び、2001年から生産・販売をしている。

　これまで同社は、健康志向の高いファミリー層をターゲットにレギュラーパック（内容量50g）のみを販売してきたが、昨今の家族数の減少傾向や単身世帯にも健康志向が広く浸透してきている現状、少量パックに関する消費者の強い要望に応えるため、新たに同ミニカップ（内容量20g）を発売するという。

　パッケージにはレギュラーパックと同様のデザイン処理をしたユニークな丸カップを採用し、店舗の陳列のしやすさと商品インパクトの共存を図っている。また、容量も価格も手頃になったことからコンビニや都市型ミニスーパーでの販売が可能になり、新しい販路の展開も視野に入れているとのこと。

　ブロッコリースーパースプラウトとは、専用品種のブロッコリー種子を植物工場の中で3日間栽培した発芽野菜。有用成分スルフォラファンが高濃度に含まれているブロッコリースプラウトは特許を取得しており、自社内の研究施設および外部研究機関で有用成分をチェックしながら生産することから、本格的な「機能性野菜」と位置づけられている。スーパースプラウトは、スルフォラファンを成熟ブロッコリーの20倍以上含み、ミニカップ（20g）1個で成熟ブロッコリー400g分（約2個分）のスルフォラファンを摂取することができるとのこと。タラレー博士によって高いがん予防効果が報告された1997年以降、世界各国で各種がん予防研究を初め、多くの健康効果についての研究が進められている。また日本では2005年、筑波大学医学部の谷中昭典博士（現東京理科大学教授）の臨床試験よって、体内のピロリ菌除菌効果が報告されている。

［小売価格］120円～160円
［発売日］9月2日（水）

●新商品の概要［PDF］

村上農園＝http://www.murakamifarm.com/

投稿日時: 2009年08月31日 11:22 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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