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2010年08月18日

セブン-イレブン、花畑牧場と共同開発の「こだわりおむすび 花畑牧場ホエー豚の豚丼風」など発売

　セブン-イレブン・ジャパンは、8月6日から、田中義剛さんの運営する花畑牧場と共同開発した「こだわりおむすび 花畑牧場ホエー豚の豚丼風」と「花畑牧場ホエー豚の炭火焼 豚重」、「花畑牧場ホエー豚 濃厚背脂入りカップそば」を北海道内のセブン-イレブン（7月末現在817店）で順次発売する。

　今回の取り組みは、十勝管内で育ったホエー豚の良質な豚肉を広く多くの人に認知してもらうことを目的として、共同開発したという。セブン-イレブンのデイリー商品として「花畑牧場ホエー豚」を使用したオリジナル商品は、今回が初となるとのこと。さらに現在、花畑牧場とのコラボレーション企画第2弾を検討中だとか。

セブン-イレブンでは、これからも道内の優良な食材を使用し、地域の皆様に喜んでいただける商品開発に取り組んでまいります。

　「こだわりおむすび 花畑牧場ホエー豚の豚丼風」は、「花畑牧場ホエー豚」を炭火で丹念に焼き上げ、肉の旨み柔らかさを引き出したこだわりの おにぎり。御飯にたれをまぶし、しっかりと味付けすることで、地域に馴染みある味に仕上げているという。

　「花畑牧場ホエー豚の炭火焼 豚重」は、肉の旨みを味わってもらうため、厚めにカットし、じっくり炭火で焼き上げた「花畑牧場ホエー豚」をたっぷり盛り付けたとのこと。花畑牧場のたれをベースに開発した、甘く深みのある濃い目のたれを使用している。

　「花畑牧場のホエー豚 濃厚背脂入りカップそば」は、「花畑牧場ホエー豚」の背脂を使った脂の甘みとコクが引き立つそばに仕上げたという。田舎風でコシあるそばを使用しているとのこと。

［小売価格］
こだわりおむすび 花畑牧場ホエー豚の豚丼風：158円
花畑牧場ホエー豚の炭火焼 豚重：598円
花畑牧場ホエー豚 濃厚背脂入りカップそば：398円
（すべて税込）
［発売日］
こだわりおむすび 花畑牧場ホエー豚の豚丼風：8月6日（金）
花畑牧場ホエー豚の炭火焼 豚重：8月10日（火）※ 釧路地区は8月17日（火）
花畑牧場のホエー豚 濃厚背脂入りカップそば：8月10日（火）

セブン-イレブン・ジャパン＝http://www.sej.co.jp/

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