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2010年12月06日

平田牧場、香り豊かな新感覚調味料「燻製（スモーク）調味料」5種を発売

　平田牧場は、12月1日から長年培った高い燻製技術を生かした新商品、香り豊かな新感覚調味料「燻製（スモーク）調味料」5種（醤油、あごだし醤油、オリーブオイル、藻塩、黒胡椒）を開発、全国の直営店舗で販売を開始した。

　平牧三元豚・金華豚はその極まった“素材” で「ダントツの豚肉」「日本一のブランド豚」とまで称されるようになったという。

　料理をおいしく作る上で素材の善し悪しは当然のことながら、調味料選びは大変重要なポイントだ。料理をおいしく作るこつは、「素材」と「調味料」。素材のおいしさを引き出す下味、かくし味においしい調味料はかかせないという。

　今回同社では、長年培った高い燻製技術を生かし、新たな調味料を開発、販売するとのこと。“燻製の香り豊かな” 全く新しい新感覚調味料となっている。

　とんかつを始めとする豚肉料理はもちろん、お刺身やお寿司、焼き魚といった魚料理、パスタ、バケット、スープ等の洋食にもオススメだとか。食卓を香り豊かに盛り上げるという。

［小売価格］1000円から1500円
［発売日］12月1日（水）

●オリジナルリリース［PDF］

平田牧場＝http://www.hiraboku.info/

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