永谷園、具入りですぐできる「うれしい具入り中華惣菜の素」シリーズ4品を発売

　永谷園は、本格具材が入った中華惣菜の素「うれしい具入り中華惣菜の素」シリーズ4品を8月20日から発売する。

　今回発売する「うれしい具入り中華惣菜の素」シリーズは、具と合わせ調味料が入った、下ごしらえのいらない中華惣菜の素。メニューに合わせて1～2品の材料を用意し、フライパンで4～5分炒めればできあがりだという。「青椒肉絲」、「回鍋肉」、「八宝菜」は具と合わせ調味料を別に仕立てたとのこと。別にすることで、具に味が染み込みすぎず、具の味わいとともに、鮮やかな彩りが楽しめるとしている。

　「青椒肉絲」は、ピーマンと牛肉を用意するだけの簡単設計。たけのこ、にんじん入りだという。オイスターソースのコクが味の決め手なのだとか。豆板醤、甜麺醤を隠し味に入れているとのこと。

　「回鍋肉」は、キャベツと豚肉を用意するだけの簡単設計。たけのこ、きくらげ、赤ピーマン入りとなっている。赤だし味噌＋甜麺醤で甘さを出し、豆鼓醤でコクを出したという。

　「八宝菜」は、白菜と豚肉を用意するだけの簡単設計。たけのこ、にんじん、きくらげ入りとなっている。鶏ガラスープとオイスターソースで、まろやかでコクのある味わいとのこと。

　「麻婆茄子」は、なすを用意するだけの簡単設計。粗挽きサイズの豚ひき肉入りとなっている。花椒（中国の山椒）を入れることで、中華料理店のような香り高さ、風味の良さを再現したという。

［小売価格］231円（税込）
［発売日］8月20日（月）

●「うれしい具入りシリーズ」の販売政策［PDF］

永谷園＝http://www.nagatanien.co.jp/

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