サラダクラブ、冬に旬を迎える野菜の期間限定サラダ「ほうれん草サラダ」など4品を発売

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2008年11月11日

サラダクラブ、冬に旬を迎える野菜の期間限定サラダ「ほうれん草サラダ」など4品を発売

　サラダクラブは、冬の期間限定サラダ「ほうれん草サラダ 60g（袋）」「ほうれん草のサラダ 56g（トレー）」「春菊のサラダ 90.3g（トレー）」「10品目のサラダ紅芯大根ミックス 170g（袋）」の4品を11月12日から発売する。

　今回は、旬の冬においしさを増すほうれん草を用いたサラダ2品と冬に鍋物で食すことの多い春菊を生のまま使用した「春菊のサラダ」、紅色が引き立ち彩りのよさが昨年も好評だった「10品目のサラダ紅芯大根ミックス」の4品となっている。品種改良や栽培法によって、今では一年中市場で見られるほうれん草だが、寒さに強く、冬霜にあたって甘みの増す冬が本来の旬だとか。ほうれん草を用いた2品「ほうれん草サラダ」「ほうれん草のサラダ」は、旬を迎えたほうれん草の緑と他の野菜の色合いを組み合わせて彩りよく仕立てている。

　「ほうれん草サラダ」は、レタス、ほうれん草、人参、パプリカ黄をミックスしたサラダ。パプリカの黄色、人参のオレンジ色の配色がグラデーションとなって明るい彩りの仕上がりとなっている。ほうれん草のコクとレタスがよく合うとのこと。

　「ほうれん草のサラダ」は、レタス、ほうれん草、レッドリーフレタス、パプリカ、紫たまねぎをミックスしたサラダ。深緑のほうれん草の上にパプリカの赤と黄色、紫玉ねぎの白と紫色が上品に落ち着いた彩りの仕上がりとなっている。ほうれん草のコクとレタスがよく合うという。

　「春菊のサラダ」は、白菜、レタス、レッドリーフレタス、春菊、人参、白ネギをミックスし、添付のきざみのりとごま油の風味のきいたドレッシングをかけて食べてもらう、韓国風をイメージして仕立てたサラダとなっている。

　「10品目のサラダ紅芯大根ミックス」は、見た目は丸型の青首大根だが、輪切りにすると中身は中心に向かって鮮やかな紫紅色をした紅芯大根、大根、白菜、レッドリーフレタス、グリーンリーフレタス、ラディッシュ、レタス、青ネギ、人参、白ネギをミックスした10品目のサラダとなっている。冬に旬を迎える3種の大根（紅芯大根、大根、ラディッシュ）の様々な形と食感をいかした仕立てとのこと。

［小売価格］
ほうれん草サラダ 60g：148円
ほうれん草のサラダ 56g：198円
春菊のサラダ 90.3g：198円
10品目のサラダ紅芯大根ミックス 170g：298円
（すべて税込）
［発売日］11月12日（水）

サラダクラブ＝http://www.kewpie.co.jp/

投稿日時: 2008年11月11日 18:58 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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