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2006年11月17日

富喜屋、4775名のリクエストをもとに作ったおせち料理をお総菜専門店で発売

 富喜屋(ふきや)が運営するお惣菜専門店じゃがいもは、4775名から得たアンケートに基づくおせち料理を商品化し発売することを発表した。

 毎年、各百貨店・ホテル・料亭などから様々なおせち料理が発売となるが、実際に消費者の要望・ニーズに即した商品作りをしているおせちは少なく、普段のお惣菜を通信販売している同社運営のお惣菜専門店じゃがいもには、一昨年から「こんなおせち料理を作って欲しい」といった要望が直接届くようになったという。

 そこで、昨年から、消費者に直接、お料理の希望の量や種類などをアンケートし、その要望を反映したおせち料理作りをスタート。今年は、3回のアンケート企画を通し寄せられた延べ4775人の声を元におせち料理の商品化を実施したとしている。

 その結果、商品化されたのが「(和洋折衷)2007年手作りおせち」だ。“見た目だけでなく、本当に最後まで食べられること”“料理のバラエティーとボリューム”“手作りの優しい味付け”“子供からおじいちゃん・おばあちゃんまで安心して頂けるもの”との声を反映した商品になっているという。

[小売価格]2万9400円(税込)

富喜屋=http://www.souzai-jagaimo.jp/

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