ローソン、「カラダいきいき宣言～色を食べよう～」を実施、サラダ4種類など発売

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2007年04月03日

ローソン、「カラダいきいき宣言～色を食べよう～」を実施、サラダ4種類など発売

　ローソンは4月10日から、全国のローソン店舗（8564店舗／2月末）でカラダいきいき宣言第3弾「色を食べよう」を実施する。食材の持つ「色」をテーマに、調理麺、サラダをメインに弁当、寿司、おにぎり、惣菜、漬物、調理パン、ベーカリー、デザートなど幅広く品揃えし、野菜・果物の「色」を多彩に使用する。

　野菜の色は、食卓の中で見た目が楽しく、いろいろな食材をバランスよく摂取するのに役立っている。野菜には、緑色のクロロフィル、赤色のカロテノイド、紫色のアントシアニン、茶色のフラボノイドなど、紫外線から自らを守るために野菜自身がつくりだす成分があるという。

　これらは着色料などで作られた色ではなく、自然の貴重な色なんだとか。同社では、毎日の食卓に野菜の色をプラスして、健康的で楽しい食生活を送って欲しいと考えているという。

　今回の「色を食べよう」では、野菜ソムリエ・Canacoさんのプロデュースのもと、「野菜をもっと美味しく、もっと楽しんでもらいたい」との想いをカタチにしたサラダ4種類をメインに発売する。

　緑・白・赤・黒の4色の彩り素材をコンセプトとして、緑（オクラ・めかぶ・わかめ・昆布・モロヘイヤ・キャベツ・きゅうり・レタス）、白（白ごま・春雨・もやし・玉ねぎ・ねぎ・大根・たけのこ）、赤（トマト・赤ピーマン・赤いんげん豆）、黒（ひじき・黒ごま・黒米・黒酢・ブラックビーンズ・ごぼう・こんにゃく）といった色食材を使った彩り豊かなサラダとなっている。

　なおローソンでは、3月6日から「カラダいきいき宣言」と題して、消費者にとって「健康」で「元気」な生活を提供している。第1弾の「春のカラダに！ネバネバ王国」、第2弾の「はちみつ」と展開してきた。今回の「色を食べる」では、食卓に色を入れることで見た目も、食べても楽しみながら健康的な食生活を送ってもらおうというものだとしている。

［発売日］4月10日（火）

●「カラダいきいき宣言～色を食べよう～」の商品概要［PDF］

ローソン＝http://www.lawson.co.jp/