日立アプライアンス、ダブルオールメタル対応・3口IHクッキングヒーターを発売

[ PR ]

HOME >> 食事・食材関連ニュース >> 日立アプライアンス、ダブルオールメタル対応・3口IHクッキングヒーターを発売

2009年08月01日

日立アプライアンス、ダブルオールメタル対応・3口IHクッキングヒーターを発売

　日立アプライアンスは、「高性能サーモパイル式」光（赤外線）センサーと4つの温度センサーによる適温調理機能を強化し、さらに“オーブン”（以前のグリル部分）に過熱水蒸気機能を搭載したダブルオールメタル対応・3口IHクッキングヒーター HT－D20TWFSを含む「HT－Dシリーズ」全21機種を8月10日から発売する。なお、今回のシリーズでは、すべての機種で適温調理機能と過熱水蒸気機能付き“オーブン”を搭載する。

　同製品は、「高性能サーモパイル式」光センサーと4つの温度センサーの働きで加熱時の鍋底の温度を幅広い温度帯で検知し、IHクッキングヒーターを初めて使う人でも、簡単に予熱時・調理時の火加減調整ができるよう適温調理機能の使い勝手を向上させたとのこと。フライパン調理向けの適温調理メニューとして、従来の「ステーキ」「炒め」に加え、「卵焼き」を追加するとともに、好みに応じて各メニューの設定温度から上に3段階、下に3段階温度調整できるようにしたという。さらに、鍋のサイズや反りなどの条件を緩和し、使用可能な鍋の範囲を広げたという。

　また、“オーブン”に過熱水蒸気機能を搭載し、脂や塩分を抑えるヘルシーメニュー調理を可能にしたとのこと。鶏の脂や塩鮭の塩分などを落とす過熱水蒸気を利用した調理方法と、通常の“オーブン”加熱での調理方法を好みに合わせて選択できるという。

　適温調理機能とは、「高性能サーモパイル式」光センサーと4つの温度センサーによって、鍋底の温度を調理温度から過熱防止温度まで広範囲に検知し、予熱時・調理時の火加減調整をサポートする機能。同製品では、フライパン向けの適温調理メニューとして「卵焼き」（設定目安温度：170℃）を追加し、従来から搭載している、「炒め」（設定目安温度：200℃）、「ステーキ」（設定目安温度：220℃）と合わせ、3メニューからの選択を可能とするとともに、それぞれのメニューの設定温度から上下に約10℃ずつ3段階の温度調整機能を新たに採用したとのこと。さらに、温度検知性能を向上させることで、適温調理機能利用時の使用可能な鍋のサイズや反りなどの条件を従来機種に比べて緩和するなど、使い勝手を向上させたという。

　“オーブン”庫内に設置した水タンクから発生した100℃の飽和水蒸気を約200℃以上の高温庫内で過熱水蒸気にして調理に利用する機能を搭載したとのこと。高い熱エネルギーを持つ微細な過熱水蒸気を活用することで、食材内部の脂、塩分を効果的に溶かし出し、脂や塩分を抑えるヘルシーメニュー調理を採用したという。例えば、鶏のハーブ焼きを調理する場合、通常の“オーブン”加熱と比べ、約3％多く脂をカットできるとのこと。また、塩鮭の場合、約1.9％多く塩分をカットできるという。好みに合わせて、通常の“オーブン”加熱だけでの調理方法も選択できるとのこと。

　同製品では、中央IHヒーターの火力を従来機種の1.6kWから2.0kWにアップしたという。例えば、やかんで1.5Lの水を中央ヒーターで沸かす場合、従来機種に比べ消費電力量を増やすことなく約1分、時間を短縮し、約5分で沸き上げるのだとか。こうした中央ヒーターの大火力化によって、3口同時使用による調理をますます快適にするとしている。

［小売価格］25万7250円～41万8950円（税込）
［発売日］8月10日（月）

●新商品の概要
●オリジナルリリース［PDF］

日立アプライアンス＝http://www.hitachi-ap.co.jp/

投稿日時: 2009年08月01日 14:40 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
« 前の記事「明星食品、袋めん「明星中華三昧担々麺」と「同汁なし担々麺」を発売」へ
次の記事「ブルドックソース、「10周年感謝！月島もんじゃ焼お買い得2個セット」を期間限定で発売」へ »
トップページへ戻る

★週間アクセスランキングTOP5［2009.7/20～7/26］