ぐるなび、辻口博啓シェフとのコラボ企画の「大人の日本茶スイーツ」2品を限定発売

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2007年09月11日

ぐるなび、辻口博啓シェフとのコラボ企画の「大人の日本茶スイーツ」2品を限定発売

　「食」のトータルサイト「ぐるなび」を運営するぐるなびは、ぐるなびのオリジナルブランド「ぐるなび印」から、世界のパティシエ辻口博啓シェフとのコラボレーション企画「大人の日本茶スイーツ」と題し、「ココロくつろぐ『加賀棒茶』ブリュレ」と「カラダよろこぶ『宇治玉露』ブリュレ」を、9月11日～9月28日まで「ぐるなび食市場」のみで数量・期間限定販売する。

　辻口シェフの出身地でもある石川県の丸八製茶場の「加賀棒茶」を使ったコンフィチュールとクリームを使用した「ココロくつろぐ『加賀棒茶』ブリュレ」や、宇治玉露のコンフィチュールと白ゴマの2層からなる「カラダよろこぶ『宇治玉露』ブリュレ」など、和の素材を生かした辻口シェフとぐるなびのオリジナルスイーツ2種類を用意。甘いものが苦手な人や、9月の敬老の日などの贈答にも喜ばれるスイーツだと説明する。

　加賀棒茶は、「加賀棒茶ほうじたて」一番摘み茶の茎の部分のみを使用した焙茶茎。しぶみが軽く、浅く炒りあげるためお茶そのものが持つ素朴で香ばしい香りと旨みが味わえるという。石川県「丸八製茶場」の逸品とのこと。

［小売価格］各2940円（税込）
［発売日］9月11日（火）

●「ココロくつろぐ『加賀棒茶』ブリュレ」「カラダよろこぶ『宇治玉露』ブリュレ」の商品概要［PDF］

ぐるなび＝http://www.gnavi.co.jp/
ぐるなび印＝http://jirushi.gnavi.co.jp/

投稿日時: 2007年09月11日 21:57 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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