ファミリーマート、オリジナル「三段重」など2008年正月用「おせち」の予約受付を開始

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2007年10月19日

ファミリーマート、オリジナル「三段重」など2008年正月用「おせち」の予約受付を開始

　ファミリーマートは、2008年正月用の「おせち」の予約受付を、10月23日から宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除くファミリーマート約6600店舗で開始する。

　今年は、伝統的な“和”の素材を中心に、高級食材である「数の子」や「とこぶし旨煮」「アメリカミナミイセエビ」、新たに「貝柱醤油煮」を加えたという。また、バラエティ感のある「合鴨ロース」や「海老チリ煮」といった“洋”と“中華”の要素を取り入れたとのこと。

　さらに、参の重には、「煮物」や「ぶり照焼」「紅鮭塩焼」といった、温めるとより一層美味しく食べられる食材を取り揃えたという。

　価格は、おせちとしては手ごろな1万5000円（税込）と求めやすい価格帯に設定。また、メーカー商品である2～3人向けの「八坂」も用意する。

　容器については、お正月の食シーンに合わせ高質化を図り、環境にも配慮したリユース（再使用）できる容器を採用する。

　年末年始を帰省先で過ごす消費者や大切な人への贈り物として利用できるように、「宅配お届け」または「店頭お渡し」から選ぶことが可能とのこと。また、「宅配お届け」は冷凍、「店頭お渡し」はチルド（冷蔵）での引き渡しになるという。宅配（冷凍）については、自宅で開封から約24時間の解凍後、2日間は消費者の用途に応じて食べられるという。「店頭お渡し」については、そのまますぐに食べられるとのこと。

　さらに、今年は、煮物について地域別に味付けを施したおせちも、数量限定・一部地域で予約を開始する。食材は、1段重で、「黒豆」「いくら」「田作り」「煮物」などの“和”の食材を詰めたとのこと。

　「煮物」については、地区別のだしや醤油を使用した味付けとすることで、より地域の消費者の嗜好に合わせた仕立てにしたという。容量は1～2人前用で、価格は5000円（税込）と気軽に美味しく食べられるとしている。

　同商品は、各地のファミリーマートの惣菜工場でチルド温度帯（3℃～8℃）で製造するため、これまで培ってきたファミリーマートの「リージョナルマーケティング」のノウハウを活用し、煮物についてそれぞれの地域の味覚に合わせた味付けが可能になったという。

　また、チルド温度帯で提供することで、より素材の味が堪能できるとのこと。チルド温度帯のため、「店頭お渡し」のみとなる。

　今年は10月23日～11月19日の4週間の期間中に申し込むと、5％引きとなる早期予約割引を実施する。

［小売価格］
ファミリーマートオリジナル三段重：1万5000円
メーカーおせち八坂：1万500円
ファミリーマートオリジナルお祝いおせち（地域別チルドおせち）：5000円
（すべて税込）
［予約開始日］10月23日（火）
※「お祝いおせち」は11月13日（火）

●「三段重」の商品特長［PDF］

ファミリーマート＝http://www.family.co.jp/

投稿日時: 2007年10月19日 14:53 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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