ファミリーマート、2007年度版「中華まん」と「つゆだくおでん」を順次発売

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2007年07月25日

ファミリーマート、2007年度版「中華まん」と「つゆだくおでん」を順次発売

　ファミリーマートは、7月31日から2007年度版「中華まん」、8月7日から2007年度版「つゆだくおでん」を全国のファミリーマートで順次発売する（一部店舗は除く）。

　昨年秋、ファミリーマートのファストフードの新たなブランド「できたてファミマキッチン」を立ち上げ、“商品力”に“ブランド力”を加えることで、フライドチキンに代表される「フライヤー商品」、地域性豊かでヘルシーな「つゆだくおでん」、そしてバラエティ豊かな「中華まん」が3本柱として成長し続けているという。

　今回は、その3本柱の2つ「中華まん」「つゆだくおでん」を、2007年度版としてさらに美味しさを追求し提案していく考え。

　2007年度版「中華まん」では、定番5アイテム（肉まん・ピザまん・つぶあんまん・こしあんまん・カレーまん）と、人気商品の「極旨塩豚まん」の品質向上を図り、リニューアルしたという。また、9月中旬から「極旨チャーシューまん」を、10月中旬から「通の極上豚まん」を投入するという。

　一方、「つゆだくおでん」は、2002年度からファミリーマートで本格的に展開。その販売金額の伸びはCVS業界でも高く、06年度も11月以降の激しい暖冬傾向を乗り越え、02年度比で287％と3倍近くにまで伸張し続けているという。

　2007年度版「つゆだくおでん」では、そのこだわりのつゆを、昨年の全国5地区から7地区体制に細分化し、地域の消費者の嗜好に合わせたとのこと。新たに、東北と中国・四国を細分化し、関東、中部、北陸・関西、九州、沖縄と合わせて7地区にしたという。

　追加地区の「東北」地区は、酸味や塩味で食品を保存する文化があり、濃い味を好む地域特性に合わせ、東北地域メーカーの醤油でしっかりとした醤油感をつけたとのこと。また東北の出汁の特徴である「焼干出汁」も新たに配合したという。

　「中国・四国」地区は、地域特性に合わせ、地域メーカーの淡口しょうゆを採用するとともに、「昆布」と「煮干」の出汁で旨みと甘味のバランスがよい、すっきりとした汁に仕上げたとしている。

　昨年度、全すり身商品に食物繊維を配合し、ヘルシーな具材を提案したが、07年度は、食物繊維に加えてDHA（ドコサヘキサエン酸）を全すり身商品に配合したという。DHAは、「多価不飽和脂肪酸」で、近年の研究で、頭が良くなるだけでなく、ダイエット効果や認知症の予防、アレルギー改善にも効果があるといわれているとのこと。

　また、昨今の「ご当地おでん」ブームを受け、「はんぺん」など一部人気地区具材を全国登録するという。これによって、知名度の上がった地区具材が、全国のファミリーマートで手軽に購入することができるようになったと説明する。

　さらに、昨年度は税込価格42円～210円まで14パターンあったプライスラインを、07年度は、税込価格42円～200円までの8パターンに集約。これによって、おでんメニューボードの価格も見やすくなり、消費者が会計金額をイメージしやすくなったという。

［小売価格］
中華まん：100円～250円
つゆだくおでん：42円～200円
（すべて税込）
［発売日］
中華まん：7月31日（火）
つゆだくおでん：8月7日（火）

●2007年度版「中華まん」「つゆだくおでん」の商品概要［PDF］

ファミリーマート＝http://www.family.co.jp/