ダイエー、毎月1回期間を限定して「米国産牛肉」を販売

　ダイエーは、8月から毎月1回期間を限定して、「米国産牛肉」を販売する。

　同社では、昨年7月の米国産牛肉の輸入解禁以降、商品の安全性確認などの販売体制について慎重に検討してきたという。そのなかで、「日本向け輸出認証プログラム」に基づき、同社自主基準を設定したうえで、「安心・安全」な米国産牛肉を販売できる体制が確認できたため、今回「米国産牛肉」の販売を再開するとしている。

　今後、当面の間は毎月1回の販売を継続しながら、供給量の拡大などについて検討を重ね、継続販売を視野に入れた販売回数の拡大も検討していくという。

　なお、同社の自主基準とは、(1)日米政府間で定められた「日本向け輸出認証プログラム」に基づき、枝肉の成熟度で認定したA40を除く、月齢証明（20ヵ月齢以下）が可能な牛肉だけを輸入、(2)肥育および加工は、同社バイヤーおよび品質管理担当者が現地におもむき、実際に管理状況を確認した肥育農場と生産加工場に限定する、(3)生産時には、同社指定のインスペクターが同社向け商品に関する管理項目（月齢期間・指定産地名・特定危険部位の除去状況・反芻動物由来の肉骨粉未使用宣誓書）を現地で確認、(4)第三者監査機関から監査を受けた「ロット単位で生年月までさかのぼり、出生、移動履歴を記録・追跡できる管理体制」で出荷される牛肉のみを取り扱う－－の4項目。

［小売価格］188円（税込）／100g
［販売再開日］8月18日（土）
※8月度は18日（土）のみの販売
※次月以降も当面は月1回の販売
［販売品目］
全店取り扱い：肩ロースうすぎり・肩ロースステーキ用
一部店舗取り扱い：肩ロースひとくちうすぎり・肩ロース焼肉用・肩ロースしゃぶしゃぶ用・肩ロース野菜炒め用 計6品目

ダイエー＝http://www.daiei.co.jp/

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