山と溪谷社、山小屋の食事にまつわる心あたたまるストーリー18編を集めた「山小屋ごはん」を発売

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2008年03月05日

山と溪谷社、山小屋の食事にまつわる心あたたまるストーリー18編を集めた「山小屋ごはん」を発売

　インプレスグループで山岳・自然分野のメディア事業を手がける山と溪谷社は、同社の登山専門誌「ヤマケイJOY」で好評だった連載を単行本化し、“究極のナチュラル・カフェ”山小屋の食事にまつわる心あたたまるストーリー18編を集めた「山小屋ごはん」を発売した。

　あくせくピークだけを目指す登山ではなく、ゆっくりと味わいのある山旅がしたい人や、都会派で、これまであまりアウトドアの遊びとは縁がなかった人にも、“究極のナチュラル・カフェ”という感覚で出かけることができる山小屋があるのだとか。山という最高のロケーションの中で、歩いた後の充実感に浸り、おなかも心も満たされる“究極のナチュラル・カフェ”が山小屋だと説明する。

　その山小屋で食べるごはんには、つくりてのこだわりや、そこにある自然、訪れる登山者への思いがつまっているものだとしたら・・・。今回の「山小屋ごはん」では、グルメや豪華な一品というわけではないが、ひとつのメニューが生まれる背景にある、素材や人をめぐるたくさんの物語を集めたという。人のぬくもりに、ただ感謝したくなる、山で見つけた18編の小さな「食べものがたり」となっている。

　例えば、志賀高原横手山頂ヒュッテで焼かれるパン。アツアツシチューにパンでふたをした「きのこ雲スープ」は、「体の中からあたたまるものを」というヒュッテの奥様の思いから生まれた人気メニュー。ロープウェーで行ける山小屋で焼きたてのパンを買ったら、お花いっぱいの湿原めぐりが楽しめる。

　鈴鹿・御在所山ノ家に、98歳でひとり山小屋を守りつづける人がいる。得意メニューはハヤシライスとおにぎり。ハヤシライスは、亡き奥様との思い出の味・・・。静かにおだやかに流れる山での時間のなかで、粛々と生きるひとりの翁の姿は胸を打つものがある。

　「山小屋ごはん」は、上記2編を含む18編のストーリーで構成されている。

　誌面を飾る写真は、各誌で活躍中のカメラマンが撮影。齋藤圭吾氏は、雑誌「クウネル」（マガジンハウス）などで活躍、寺澤太郎氏は「自休自足」（第一プログレス）などでおなじみの人気カメラマンだ。山小屋という究極の環境、大自然のなかで生まれる、山の食と人の物語を臨場感いっぱいに表現している。

［小売価格］1365円（税込）
［発売日］2月22日（金）

山と溪谷社＝http://www.yamakei.co.jp/

投稿日時: 2008年03月05日 10:10 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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