日清食品、どんぶり型和風カップめん「日清のどん兵衛」シリーズ計11品をリニューアル発売

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2007年07月27日

日清食品、どんぶり型和風カップめん「日清のどん兵衛」シリーズ計11品をリニューアル発売

　日清食品は、「日清のどん兵衛」シリーズのレギュラーサイズ7品とミニサイズ4品の合計11品を8月6日からリニューアル発売する。

　「日清のどん兵衛」シリーズは、1976年の発売以来、和風カップめんジャンルのロングセラー商品となっている。今回は、どん兵衛の特長である「だし感」をさらに向上させ、ブランドのコンセプトである「品質」に一層磨きをかけたという。このリニューアルによって、和風カップめんの需要期である秋冬シーズンに向けて「日清のどん兵衛」ブランドの活性化を図る考え。

　「日清のどん兵衛きつねうどん」は、どん兵衛ならではの、うどんらしいしっかりとした歯ごたえとコシが自慢のめんを使用。つゆは、東日本では、どん兵衛の特長である「だし感」をさらに強化したとのこと。鰹だしがドンときいた、本格感のあるうどんつゆが食欲をそそるという。一方、西日本についても、「だし感」をさらに強化。鰹と昆布のだしがドンときいた、本格感のあるうどんつゆが食欲をそそるという。

　また、どん兵衛自慢のジューシィおあげが、しっかりと炊き込んだような、柔らかいおあげになったという。豆乳ににがりを加えて固め、低温、高温で二度揚げした丸大豆100％のこだわりのおあげとのこと。お箸で持ち上げた時に“くたっ”とする柔らかさを実感して欲しいという。なお、東日本では、醤油感と甘みが調和した味付けをしているとのこと。西日本では、より甘みの強い味付けをしているという。

　「日清のどん兵衛天ぷらそば」は、どん兵衛ならではの、歯切れの良いシャキシャキとした食感のそばめんを使用。つゆは、東日本では、どん兵衛の特長である「だし感」をさらに強化。鰹だしがドンときいた、本格感のあるそばつゆが食欲をそそるという。西日本でも、「だし感」をさらに強化し、鰹と昆布のだしがドンときいた、本格感のあるそばつゆが食欲をそそるとしている。さらに、「あとのせサクサク」の天ぷらが、あおさ揚げ玉を加えて彩りと風味が一層良くなったとのこと。天ぷらはやっぱり「あとのせ」だと説明する。

　「日清のどん兵衛かき揚げ天ぷらうどん」は、どん兵衛ならではの、うどんらしいしっかりとした歯ごたえとコシが自慢のめんを使用。つゆは、東日本では、どん兵衛の特長である「だし感」をさらに強化。鰹だしがドンときいた、本格感のあるうどんつゆが食欲を刺激するという。西日本でも、「だし感」をさらに強化し、鰹と昆布のだしがドンときいた、本格感のあるうどんつゆが食欲を刺激するとしている。ふんだんに使った玉ねぎと人参が香ばしい、ボリュームたっぷりの「あとのせサクサク」のかき揚げ天ぷらは、小エビの風味と彩りが、さらに食欲を刺激するとのこと。

　「日清のどん兵衛カレーうどん」は、どん兵衛ならではの、うどんらしいしっかりとした歯ごたえとコシが自慢のめんを使用。つゆは、東日本では、マイルドでありながらスパイス感があるのが特長とのこと。とろ～りうまい「濃厚こくカレー」つゆだという。西日本では、カレーのスパイス感と、だしの旨みが織りなす、味の厚みが特長とのこと。とろ～りうまい「濃厚だしカレー」つゆだとしている。具材は、豚肉、人参、ネギ入り。彩りの良い具材となっている。

　「日清のどん兵衛肉うどん」は、どん兵衛ならではの、うどんらしいしっかりとした歯ごたえとコシが自慢のめんを使用。つゆは、東日本では、鰹だしの香りと、肉の旨みが溶け込んだような味の厚み、そして甘味が調和したつゆ。肉のおいしさを一層引き立てるとのこと。西日本では、肉の旨みが溶け込んだような味の厚みと、甘味が調和したつゆ。肉のおいしさを一層引き立てるという。具材は、甘味が特長の牛肉。やわらかい食感も自慢とのこと。ほかにも揚げ玉、わかめ、ネギが入っている。

　「日清のどん兵衛ごぼう天うどん」（九州・中国・四国地区限定販売）は、どん兵衛ならではの、うどんらしいしっかりとした歯ごたえとコシが自慢のめんを使用。つゆは、どん兵衛の特長である「だし感」をさらに強化。焼きアゴだしがドンときいた、旨み豊かな贅沢なつゆとなっている。ごぼう天は、こぼうのおいしさを十分に味わえる、かき揚げタイプで、ボリューム満点なのだとか。かき揚げに入った人参が彩りを添えるという。ほかにもネギが入っている。

　「日清のどん兵衛芋煮うどん」（東北地区限定販売）は、どん兵衛ならではの、うどんらしいしっかりとした歯ごたえとコシが自慢のめんを使用。つゆは、東北の郷土料理、山形風芋煮鍋をモチーフに肉・野菜を煮込んだ醤油ベースのつゆ。具材は、里芋、牛肉、椎茸、人参、ネギ入り。芋煮鍋風の彩りの良い具材となっている。

　「日清のどん兵衛きつねうどんミニ」は、「日清のどん兵衛きつねうどん」のおいしさそのままのミニサイズ。「日清のどん兵衛天ぷらそばミニ」は、「日清のどん兵衛天ぷらそば」のおいしさそのままのミニサイズとなっている。なお、天ぷらは後のせタイプではないとのこと。

　「日清のどん兵衛肉うどんミニ」（東北・中部・近畿地区以西限定販売）は、「日清のどん兵衛肉うどん（西日本向け）」のおいしさはそのままのミニサイズとなっている。

　「日清のどん兵衛温つゆおそうめんミニ」は、お椀に入った“おつゆ感覚”のプチそうめん。旨みが濃厚ながらも、あっさりと食べられる温つゆ仕上げの商品だという。

［小売価格］
日清のどん兵衛きつねうどん：155円
日清のどん兵衛天ぷらそば：155円
日清のどん兵衛かき揚げ天ぷらうどん：155円
日清のどん兵衛カレーうどん：155円
日清のどん兵衛肉うどん：155円
日清のどん兵衛ごぼう天うどん：155円
日清のどん兵衛芋煮うどん：155円
日清のどん兵衛きつねうどんミニ：90円
日清のどん兵衛天ぷらそばミニ：90円
日清のどん兵衛肉うどんミニ：90円
日清のどん兵衛温つゆおそうめんミニ：90円
（すべて税別）
［発売日］8月6日（月）

●「日清のどん兵衛」シリーズ計11品の商品概要［PDF］

日清食品＝http://www.nissinfoods.co.jp/