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2011年06月22日

ファミリーマート、タンメン専門店「トナリ」の東陽町本店が監修した「トナリ監修 冷しタンメン」を発売

 ファミリーマートは、タンメン専門店“トナリ”の東陽町本店が監修した「冷しタンメン」を、6月21日から、全国のファミリーマート約8300店舗で発売する。

 今回発売する「冷しタンメン」は、気温が上昇するこの時期に合わせて、人気のタンメン専門店“トナリ”の看板メニューのタンメンを、冷たい仕立てで再現したという。製粉メーカーと店舗創業者が共同開発した小麦粉“傾奇者(かぶきもの)”を配合し、弾力に富む食感と、小麦本来の風味と甘みが活きた麺に仕上げたとのこと。また、麺を中太にすることで、さらにコシを強くしたという。

 スープは、チキンをあわせた旨みのあるスープに、様々な野菜の旨味を配合し、麺に負けない濃厚な仕立てにしたという。レモン果汁とだしを入れたみじん切り生姜入りの特製タレを添え、好みでいれると、生姜の辛味とレモンの爽やかさで濃厚なタンメンスープの味を引き立てる。

[小売価格]450円(税込)
[発売日]6月21日(火)

ファミリーマート=http://www.family.co.jp/


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