京都東急ホテル、伝統・創作料理の中国料理レストラン「星ヶ岡」をオープン

　京都東急ホテルは、10月1日に、中国料理レストラン「星ヶ岡」をオープンする。

　料理長が提供する料理は、中国各地の伝統料理にくわえ、北京・上海・広東・四川の中国四大地方料理の創作料理（オリジナルヌーベルシノワ）となっている。和食と中華、洋食と中華といった異なる食文化のコラボレーションメニューを用意するとのこと。

　また土日・祝日には、赤坂の同レストラン「星ヶ岡」で人気を博してきた100種類を数えるメニューから、好みの料理を好きなだけ、その都度オーダーしてもらうメニューオーダー式バイキング（スペシャルトリート）を実施する。

　店内は、KYOTO MONO TONE、京の歴史ある建物に特徴的な漆喰の白壁、木部の黒褐色、瓦のいぶし銀、障子の白…モノトーンな美しさは生命感溢れる草花や樹木との調和を保っているとのこと。「星ヶ岡」は、店全体をモノトーンな色調でまとめ料理の美しさ、人の美しさを引き出しているという。

　プライベートな空間を重視し、会食・商談などさまざまな用途に使える3つの個室も用意する。

［施設概要］
店舗名：京都東急ホテル「中国料理 星ヶ岡」
所在地：京都市下京区堀川五条下ル
オープン日：10月1日（水）11:30 ～
メニュー料金：
　ランチセット：2310円～
　ディナーコース：6930円～
　アラカルト：1732円～
営業時間：
　ランチ：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
　ディナー：17:00～22:00（ラストオーダー21:30）
店舗面積：264.1m2（80.05坪）
店舗席数：72席（個室3室）
予約受付開始日：8月1日（金）

東急ホテルズ＝http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/

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