盛田、国産大豆・国産米を100％使用したまろやかな赤だし「国産無添加赤だし」をリニューアル

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2008年03月04日

盛田、国産大豆・国産米を100％使用したまろやかな赤だし「国産無添加赤だし」をリニューアル

　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（以下、JFLA）の事業子会社である盛田は、リニューアル商品として、まろやかなコクと旨みをもつこだわりの赤だし「国産無添加赤だし」を3月1日から発売する。

　「国産無添加赤だし」は、原材料にこだわり100％国産の大豆と米を使用し、天然醸造・木桶仕込みの豆みそと米こうじみそを合わせた商品。食品添加物はもちろん、調味料やアルコールなども一切加えず、まろやかなコクと旨みを極めた無添加赤だしとなっている。

　同商品は、従来商品の「無添加赤だし」の商品名を変更したリニューアル商品。近年、食の安全を求める消費者が増え、それにともない国産原料への関心が高まっている。同商品の原材料で使用している大豆と米が国産であることを強調することで、商品特徴をわかりやすく表現し、今まで以上に安心・安全性を訴求するため、リニューアルしたという。

　こだわりの原料・仕込みで仕上げた愛知県特産の豆みその旨みに、特別に醸造した米こうじみその甘みを合わせた赤だしの上質な風味を楽しんで欲しい考え。

［小売価格］525円（税込）
［発売日］3月1日（土）

盛田＝http://www.moritakk.com/
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）＝http://www.j-fla.com/