雪印乳業、新チーズブランド「雪印北海道100」を3月から立ち上げ

　雪印乳業は、新しいチーズブランド「雪印北海道100」を3月から立ち上げる。「雪印北海道100」は、北海道で生まれ、北海道の酪農とチーズづくりの歴史とともに歩んできた雪印が、北海道にこだわって、北海道産の生乳を100％、または北海道産のナチュラルチーズを100％使用して独自の技術で創り上げた、日本人の味覚に合ったチーズだという。

　雪印のふるさとであり、チーズのふるさとである北海道から届ける「雪印北海道100」。そのシリーズには、新鮮な生乳からできたミルク本来の味わいを楽しむフレッシュ系ナチュラルチーズ（カッテージチーズやマスカルポーネ、さけるチーズなど）、伝統の技で創り上げる日本人の嗜好に合った味わいを楽しむ白カビ系ナチュラルチーズ（カマンベールチーズ）、熟成によるコクと旨味が生きた味わいを楽しむ熟成系ナチュラルチーズ（コクとうまみのゴーダチーズやまろやかチェダーチーズ）、日本のチーズ文化の草分け的な商品であり親しみ深い味わいを楽しむプロセスチーズとバラエティに富んだチーズが揃う。

　さらに、北海道産のナチュラルチーズを100％使用した、ホットでもそのままでもおいしいスライスチーズ「雪印北海道100スライス」と、北海道産の生乳を100％使用した、パンにぬるタイプのやわらかいクリームチーズ「雪印北海道100クリームチーズ」の2つの新商品を追加し、全19品のシリーズラインアップとなる。

　雪印乳業では、日本発の日本人の味覚に合ったチーズをつくり届けることで、日本の食文化にチーズが定着し、融合していくことを目指すという。その一歩として北海道と呼ぶにふさわしいチーズ、100と呼ぶにふさわしい新ブランドのチーズを届ける考え。

［小売価格］90円～500円（税別）
［発売日］3月

●「雪印北海道100」の商品概要と特長［PDF］

雪印乳業＝http://www.snowbrand.co.jp/

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